生活饮用水卫生标准规定总大肠菌群限值
大肠杆菌作为人体健康的一大威胁，其含量对饮用水的品质有着直接的影响，为了保障人民的生命安全和身体健康，我国的生活饮用水卫生标准有严格的规定。
从定义上来看，生活饮用水是指在供水过程中所采取的各种措施将被污染的水源净化并符合国家有关标准要求的水，大肠杆菌是大肠杆菌属中的一个科，是一种能在体内生存的细菌，对人体无害，当它们过度繁殖或与有害物质接触时，就可能产生有害物质。
根据《中国居民饮水中大肠杆菌群限量》的规定，人用饮水每升不得检出≤1个（ml）的特异性大肠杆菌群，这个限值是在特定条件下，通过对5000万人进行观察得出的结果，适用于21世纪初的大城市人群。
总大肠菌群也是一种重要的食品污染指标之一，某些食品如果含有大量的大肠杆菌，可能会对人体造成伤害，引发腹泻、腹痛等症状，在食品生产过程中，总大肠菌群的检测也是一个重要环节。
我国的生活饮用水卫生标准也包括了其他的微生物，如大肠杆菌、酵母菌等，这些微生物也是衡量饮用水卫生状况的重要参数，如果其中一项指标超标，就可能影响到整个饮用水的质量。
大肠杆菌是人体健康的隐患，而控制好饮用水中的大肠杆菌数量，就能有效保障人民的生命安全和身体健康，这需要我们在日常生活中养成良好的饮水习惯，选择清洁、安全的饮用水源，并定期进行大肠杆菌的检测，以确保我们的饮水质量。
