GB 5749-2006生活饮用水卫生标准的应用指南
《GB 5749-2006生活饮用水卫生标准》是我国在2006年发布的一项重要食品安全标准，该标准不仅对食品中的微生物污染、重金属污染和有害化学物质污染等方面进行了严格规定，而且对水源地的保护、供水设施的安全性以及水质监测等方面也提出了明确的要求。
应用指南
1、准备阶段
（1）审查申请单位提交的相关材料，包括生产许可证、企业法人营业执照等，确保所有信息的真实性和完整性。
（2）现场核查饮用水源地的情况，包括水源的清洁程度、水质状况等，评估其满足GB 5749-2006标准的能力。
2、实施阶段
（1）按照GB 5749-2006的标准要求进行生产加工和储存。
（2）定期进行水样采集和检测，包括感官检查、微生物指标检测、重金属指标检测、有害化学物质指标检测等。
3、检验报告阶段
根据检测结果，出具检验报告，报告应包含样品来源、采样方法、测试结果等内容。
注意事项
1、生产单位应严格按照GB 5749-2006的标准进行生产和供应，保证饮用水的质量。
2、用户应定期检查饮水设备是否完好，如发现问题应及时维修或更换。
3、监测机构应对检测结果的真实性负责，并向公众公示。
GB 5749-2006生活饮用水卫生标准为我们提供了良好的饮用水保障，但同时我们也需要不断学习并提高自我防护能力，以确保我们能够喝到安全、健康的饮用水，希望每一个人都能充分理解并遵守这项标准，共同维护我们的健康。
